Mover las órdenes en la pantalla de cocina

Cuándo usar esto

Cada vez que entra una orden a la cocina. La pantalla (/{slug}/kitchen) muestra una tarjeta por cada orden activa, con el número grande, el nombre del cliente, la mesa (si aplica) y todos los ítems con sus modificadores y notas.

Por defecto la tarjeta avanza directo de Nueva → Lista con un solo toque. Si tu local enciende el paso «Iniciar» (panel → KDS → Tiempos de servicio), avanza por Nueva → Preparando → Lista.

Pedidos online (web, app del cliente o mesa por QR), si tu local enciende «Aceptar orden» en pedidos online (panel → KDS → Tiempos de servicio; viene apagado): la tarjeta llega en azul con el botón Aceptar orden, como en DoorDash. Al aceptarla queda registrado quién la vio y cuándo, pasa a Preparando y, si es a domicilio, sale el repartidor. Si nadie la acepta y la tablet pasa 5 minutos sin actividad, la campana vuelve a sonar una vez.

Pedidos a domicilio llevan, debajo del encabezado, el estado del repartidor con su nombre y su teléfono: «Buscando courier · llega en 9 min», «Luis viene al local · llega en 4 min», «Luis está llegando», «Luis se la llevó · llega en 12 min al cliente», «Luis camino al cliente · llega en 8 min», «Entregada por Luis». Los minutos son la estimación de Uber y se refrescan con cada aviso del repartidor; si Uber deja de mandarla, el chip vuelve a mostrar cuánto hace del último aviso. Toca el teléfono para llamarlo. Si la cocina tocó la orden hace más de 5 minutos y no ha salido repartidor, el chip se pone rojo: SIN COURIER. Lo ves en la tarjeta, en las pantallas por estación y en el panel de Listas; se actualiza solo cada 30 segundos.

Si quien entrega los pedidos usa una tablet aparte, mira Pantalla de Despacho.

Pasos

1. Abre la pantalla de cocina en /{slug}/kitchen (o el link de tu estación).
2. Cuando llega una orden nueva suena un aviso y la tarjeta aparece con el borde de color. Toca MARCAR LISTA ✓ en la orden nueva: la orden se marca lista, suena el aviso de "lista" y sale del grid principal hacia el panel de Listas.
3. Si tu local tiene encendido el paso «Iniciar» (panel → KDS → Tiempos de servicio), primero verás el botón INICIAR → (o TOMAR → en modo por estación). La tarjeta pasa a Preparando, arranca el cronómetro en color ámbar, y MARCAR LISTA ✓ aparece después para cerrarla.

💡 Tip: el cronómetro de cada tarjeta cambia de color según los tiempos meta del local: blanco/normal, ámbar cuando pasa el umbral de aviso y rojo cuando pasa el crítico. Atiende primero las rojas.

🔁 Reimprimir: cada tarjeta tiene abajo un botón Reimprimir por si la comanda de papel se perdió o salió mal. No cambia el estado de la orden.

💡 Propinas: si activas Marcar en el KDS las órdenes con propina (POS › Configuración › Propinas), la tarjeta de cada orden con propina muestra $ PROPINA, también en el panel de Listas, para que quien la entregue le dé las gracias al cliente. Nunca muestra el monto. Recarga el KDS para que tome el cambio.

Llamar al cliente (opcional)

Si la cocina necesita hablar con el cliente (parte de la orden ya salió, el cliente no se ha acercado, hay una duda), toca Llamar al cliente en la tarjeta. Se abre una ventanita con cinco motivos; cada uno manda su propio SMS. Toca el que corresponda: el SMS sale al instante y la ventanita se cierra. Esto es lo que recibe el cliente con cada motivo:

• La orden no cambia con ningún motivo: no se marca lista ni se mueve. Por eso «Parte de tu orden está lista» sirve para avisar de lo que ya salió mientras el resto sigue en la pantalla.
• El botón aparece solo si el cliente dejó su teléfono y aceptó recibir SMS.
• Después de llamar, el botón dice Cliente avisado. Se puede volver a llamar a la misma orden a los 2 minutos, sea el mismo motivo u otro.
• Cada llamada queda en Auditoría («Cliente llamado a la ventanilla desde el KDS») junto con el motivo.

Viene apagado. Lo enciendes en KDS › Tiempos de servicio › Botón «Llamar al cliente» y tocas Guardar.

Sonidos

Orden nueva es la campana de siempre, más fuerte, y suena una vez al llegar y, si la tablet pasa 5 minutos sin actividad (nadie ha tocado ninguna tarjeta ni ha llegado otra orden) y sigue habiendo una nueva sin atender, una segunda vez — nunca más hasta que vuelva a haber actividad (en Despacho no hay segundo aviso). En tablets Android, la pantalla de cocina pone sola el volumen al máximo (y lo vuelve a subir cada 5 minutos); si aun así ves «Volumen bajo» arriba, súbelo con el botón físico. Si en una tablet de cocina también pones música de ambiente, toca Volumen auto en la barra de arriba para pasarla a Volumen manual: en esa tablet el KDS deja el volumen como tú lo fijes y las demás siguen al máximo. El ajuste se guarda en esa tablet. En iPad la app no puede cambiar el volumen: usa los botones de la tablet.

Errores comunes

• No suena el aviso de orden nueva: revisa el indicador de conexión en la barra de arriba. Verde = conectado; ámbar pulsante = reconectando; rojo = sin conexión. Si está rojo, la pantalla muestra datos en caché y puede que falten órdenes nuevas.
• Marqué lista por error: la orden se va al panel Listas (N) del topbar. Ábrelo para verla; en modo normal puedes marcarla ENTREGADA ✓ desde ahí.
• Una orden dice "SIN PAGAR": es solo un aviso de cobro pendiente (común en pedidos online). Prepárala igual; el cobro lo resuelve la caja.