Checklist: vender en un festival con tu food truck sin perder ventas

Un festival puede hacer la facturación de una semana en un solo día — si no se te cae el sistema en la hora pico. La mayoría de los problemas son evitables con preparación. Aquí va una checklist para que llegues preparado.

Antes del evento

• Conoce qué hace tu POS sin señal. En un campo lleno de gente, el internet va a fallar. Con el modo efectivo offline de Redy, las ventas en efectivo siguen y se guardan en el dispositivo, y se sincronizan al reconectar. Los pagos con tarjeta necesitan conexión, así que lleva un hotspot del celular y suficiente cambio.
• Carga baterías y lleva power banks. Cada tablet y terminal, al 100%.
• Simplifica el menú. Menos ítems = filas más rápidas. Deja solo tus best-sellers.
• Pre-carga el menú del evento con precios y modificadores listos.

Durante la hora pico

• Cobra rápido. Un layout de POS limpio y botones grandes ganan segundos por orden — y esos segundos son ventas.
• Avisa por SMS cuando el pedido esté listo para que la gente despeje la ventanilla y siga circulando.
• Ten un segundo punto de cobro si el espacio lo permite: dividir la fila la mantiene avanzando.

Después

• Sincroniza y revisa los reportes del día: qué se vendió, a qué hora, con qué margen.
• Reabastece según los datos, no según la corazonada.

Regla de oro: en un evento, cada segundo de fila es dinero. Optimiza para velocidad, no para features.

Lleva Redy a tu próximo evento

Redy corre en cualquier iPad o Android, sigue cobrando en efectivo cuando se cae el internet y aplica dual pricing para que quien paga con tarjeta cubra el costo de procesamiento. Conoce la solución para food trucks y QSR.